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蘆蒿新上市,量少價高

更新時間: 2021-09-25
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蘆蒿,上市了,南京悠遠而隱秘的美食江湖,也因它而獨具風味。蘆蒿炒食時,可配之以干絲、肉絲、臭干等,粗細搭配、青白相間,油滑光亮,綠意滿眼,齒舌間都是清香脈脈。最值得一提的是蘆蒿炒臭干子,憑借油香和旺火,蘆蒿的清香與臭干的臭味渾然一體,吃到嘴里竟是一種鮮而悠長的香。

據了解,由于剛上市不久,目前蘆蒿量少且價格偏高,根據市場監測數據顯示,蘆蒿的批發價格為12-14元/公斤,與去年同期相比基本持平。此時蘆蒿的品質不是最佳,后期隨著上市量增加,會出現質升價跌的情況。


蘆蒿新上市,量少價高

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