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本月南菜北運模式逐漸成熟, 南方貨源成銷售“主力軍”

更新時間: 2021-12-31
來源:

本月南菜北運模式逐漸成熟,供應區域以山東、安徽、江蘇、福建、廣東、廣西、上海、云南等地為主,南方貨源成為銷售“主力軍”,根據市場監測數據顯示,66種蔬菜月均價格為6.65元/公斤,環比下降8.4%,同比下降2.49%。


序號

品種

本月

上月

去年

環比

同比

1

青菜

2.07

3.52

2.89

-41.23%

-28.38%

2

菠菜

5.89

9.69

4.51

-39.23%

30.44%

3

大白菜

1.75

2.57

1.10

-31.81%

59.19%

4

香菜

6.92

12.20

9.35

-43.28%

-26.04%

5

芹菜

3.21

4.76

2.64

-32.45%

21.76%

6

菜花

5.83

8.64

4.05

-32.57%

43.72%

7

筍瓜

4.72

7.30

3.62

-35.31%

30.47%

8

冬瓜

3.03

1.42

3.22

113.10%

-5.80%

冬至前氣候條件較好,蔬菜價格下跌

冬至前,全國氣候條件較好,適合蔬菜生長,華南地區以及長江中下游平原蔬菜出棚量較大,各地銷售價格走低,市場走量少,產區菜價開始掉價。

冬至后大范圍降溫,蔬菜價格上漲

冬至后,全國多地出現大范圍降溫,蔬菜生長周期拉長,露天蔬菜減少,以棚菜供應為主,部分產區也完成了由拱棚向高溫棚的過渡,種植方式的改變同時增加了生產成本,菜價因此上漲。

后期冷空氣頻繁造訪,預計價格穩步上揚

此輪寒流對南方蔬菜價格有一定程度影響,加之元旦節即將到來,市場備貨需求量多于平時,預計短時間內菜價小幅上調的可能性較大。如若氣溫進一步下降,部分蔬菜易因此被凍壞,生長成本增加,加之春節需求量增加,后期價格仍有上調空間。


本月南菜北運模式逐漸成熟, 南方貨源成銷售“主力軍”


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